Koncha czekoladowa służy do drobnego mielenia masy czekoladowej, jest głównym wyposażeniem linii produkcyjnej czekolady.
Materiał zewnętrzny to pełna stal nierdzewna.cała maszyna została zaprojektowana z podwójnym płaszczem, który umożliwia cyrkulację zimnej wody, zapobiegając spaleniu czekolady w wysokiej temperaturze.
Podwójne warstwy.
Elektryka: Schneider lub omron
Kije i skrobaki Materiał: stal 65#Mn po obróbce cieplnej o wysokiej wytrzymałości, twardości i dobrej odporności na ścieranie.Życie trwa około 3 lat przy normalnym użytkowaniu.
Korpus maszyny: malowana stal węglowa
Z automatycznym podawaniem wody chłodzącej, dwoma czujnikami temperatury
Części zamienne: 1 szt. Nagrzewnice elektryczne, niektóre szt. Liniowy, 1 szt. Skrobaki, około 1 metrowe opakowanie.
Model
Parametry techniczne | JMJ40 | JMJ500A | JMJ1000A | JMJ2000C | JMJ3000C |
Pojemność (L) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
Próba (um) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
Czas trwania (h) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
Moc główna (kW) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
Moc grzewcza (kW) | 2 | 7,5 | 7,5 | 9 | 9 |