Maszyna do robienia cukierkówProdukcja cukierków to specjalistyczny proces polegający na łączeniu składników, takich jak cukier, aromaty i barwniki, w celu stworzenia różnorodnych cukierków. Oferta cukierków obejmuje zarówno tradycyjne klasyki, takie jak lizaki i tabliczki czekolady, jak i bardziej nowoczesne kreacje, takie jak cukierki kwaśne i cukierki nadziewane karmelem. Za tymi różnorodnymi cukierkami kryje się maszyna do produkcji cukierków, wszechstronne urządzenie umożliwiające produkcję cukierków na dużą skalę.
Więc, jakiego rodzajumaszyna do robienia cukierkówsłuży do produkcji słodyczy? Odpowiedź na to pytanie zależy od konkretnego rodzaju produkowanych cukierków. Istnieje kilka typów maszyn przeznaczonych do różnych procesów produkcji cukierków. Przyjrzyjmy się niektórym z najczęściej używanych maszyn w branży produkcji cukierków.
1. Maszyna do gotowania wsadowego: Maszyna do gotowania wsadowego jest ważną częścią procesu wytwarzania cukierków. Służy do gotowania i mieszania składników, takich jak cukier, syrop kukurydziany, woda i aromaty, w celu wytworzenia syropu cukierniczego. Kuchenki wsadowe działają poprzez podgrzewanie składników, zapewniając ich idealne stopienie i wymieszanie. Syrop ten stanowi bazę do różnorodnych cukierków, od twardych cukierków po karmelki.
2. Maszyna do nalewania: Gdy syrop będzie gotowy, należy go uformować w pożądany kształt cukierka. Tutaj w grę wchodzą oszczędzający. Depozyt to maszyna, która dokładnie nalewa lub formuje syrop cukierniczy w określony kształt. Zapewnia spójność wielkości i kształtu, co daje za każdym razem spójne cukierki. Maszyny deponujące są szeroko stosowane do produkcji słodyczy, takich jak lizaki, żelki i żelki.
3. Maszyna do powlekania: W przypadku cukierków wymagających powlekania użyj maszyny do powlekania. Powlekarka to maszyna, która nakłada czekoladę, kremówkę lub inną powłokę na cukierki, aby nadać im gładką i błyszczącą powierzchnię. Maszyna może jednorazowo obsłużyć duże ilości cukierków, dzięki czemu proces polewania jest bardziej efektywny. Czekolada, trufle i orzechy w polewie to przykłady cukierków wytwarzanych przy użyciu maszyn do powlekania.
4. Maszyna do pianek marshmallow: Przejdźmy do różnych rodzajów cukierków, przyjrzyjmy się, jak powstaje maszyna do pianek marshmallow. Pianki marshmallow, znane również jako pianki marshmallow lub marshmallows, powstają w wyniku stopienia cukru, przędzenia go w niezwykle cienkie nitki i zestalenia w powietrzu. Aby uzyskać puszystą konsystencję, musisz użyć maszyny do pianek marshmallow.
Themaszyna do piankiskłada się z obrotowej głowicy, elementu grzejnego i misy odbierającej. Obrotowa głowica posiada małe otwory, przez które przechodzi roztopiony cukier. Element grzejny (zwykle cewka elektryczna lub palnik gazowy) topi granulki cukru, przekształcając je w stan ciekły. Gdy płynny cukier przepływa przez obrotową głowicę, krzepnie w otaczającym powietrzu, tworząc charakterystyczne linie pianki. Nici zbierane są w misce zbiorczej i gotowe do natychmiastowego użycia.
Teraz, gdy rozumiemy, jakich maszyn używa się do produkcji cukierków i jak powstaje maszyna do pianek marshmallow, zagłębimy się nieco w proces wytwarzania cukierków. Proces wytwarzania cukierków obejmuje wiele etapów, w tym gotowanie składników, kształtowanie cukierka oraz dodawanie smaków i kolorów. Maszyny do produkcji cukierków odgrywają kluczową rolę w usprawnianiu tych procesów, zapewniając wydajność i spójność produktu końcowego.
Opróczmaszyny do waty cukrowejwspomniano powyżej, produkcja cukierków obejmuje również inny specjalistyczny sprzęt, taki jak tunele chłodnicze, stoły wibracyjne i maszyny pakujące. Wszystkie te maszyny współpracują ze sobą, aby szybciej produkować wysokiej jakości cukierki. Przemysł cukierniczy w dużym stopniu polega na tych maszynach, aby sprostać rosnącemu światowemu zapotrzebowaniu na słodkie smakołyki.
Poniżej znajdują się parametry techniczne maszyny do produkcji cukierków:
Dane techniczne:
| SPECYFIKACJA MASZYNY DO Twardych Cukierków Tańsza i europejska technologia do produkcji twardych cukierków Maszyna do deponowania | |||||
| Model | YC-GD50-100 | YC-GD150 | YC-GD300 | YC-GD450-600 | YC-GD600 |
| Pojemność | 100 kg/godz | 150 kg/godz | 300 kg/godz | 450 kg/godz | 600 kg/godz |
| Cukierkowa waga | Jako rozmiar cukierka | ||||
| Szybkość deponowania | 55 ~ 65 n/min | 55 ~ 65 n/min | 55 ~ 65 n/min | 55 ~ 65 n/min | 55 ~ 65 n/min |
| Wymagania dotyczące pary | 0,2m3/min, 0,4 ~ 0,6 MPa | 0,2m3/min, 0,4 ~ 0,6 MPa | 0,2m3/min, 0,4 ~ 0,6 MPa | 0,25 m3/min, 0,4 ~ 0,6 MPa | 0,25 m3/min, 0,4 ~ 0,6 MPa |
| Pleśń | Mamy inny kształt formy. W naszym projekcie produkcji możesz produkować twarde cukierki o różnych kształtach na tej samej linii i w tym samym czasie tego samego dnia. | ||||
| Wyjmij z formy | 1. nasza forma jest najlepszą formą, używamy zaawansowanego sprzętu do jej produkcji w bardzo wysokiej temperaturze i pod wysokim ciśnieniem, nie jest łatwo przykleić cukierki.2. Nasza kuchenka to kuchenka próżniowa z folią mirco | ||||
maszyna do robienia cukierków
Czas publikacji: 27 października 2023 r