Komercyjna i przemysłowa maszyna do ciągłego temperowania czekolady
Mamy trzy rodzaje maszyn do temperowania czekolady, znane również jako maszyny do topienia czekolady.
Jedna z nich to maszyna do temperowania czekolady typu kołowego, którą można połączyć z małą maszyną do oblewania czekoladą i tunelem chłodzącym. Zwykle stosowana w sklepach komercyjnych lub małych fabrykach.
Kolejną jest maszyna do temperowania czekolady typu wsadowego z funkcją chłodzenia.
Trzecia to maszyna do ciągłego temperowania czekolady. Można go używać w połączeniu z w pełni automatyczną linią do produkcji czekolady, oszczędzając pracę.
Pierwszy typ: Maszyna do temperowania czekolady typu kołowego bez funkcji chłodzenia
Gorąco sprzedający się dostawca automatycznej maszyny do temperowania czekolady w najlepszej cenie. Sprzęt jest udoskonalany przez naszą firmę w oparciu o referencje belgijskiej marki Prefamac.
Ten typ maszyny do temperowania może współpracować z maszyną do oblewania czekoladą i tunelem chłodzącym, a także może współpracować z wibratorem formy.
Zastosowany w całości ze stali nierdzewnej dopuszczony do kontaktu z żywnością, regulator temperatury marki Delta zapewnia czułość sterowania elektrycznego i skuteczność utrzymywania temperatury, dzięki czemu nasza rzeczywista temperatura będzie różnić się maksymalnie o 1 stopień od ustawionej temperatury.
Można łatwo regulować temperaturę i prędkość obrotową koła.
Parametry techniczne:
| Model | Pojemność | Moc | Waga | Wymiar |
| YC-QT08 | 8kg | 600 W | 30 kg | 435*510*480mm |
| YC-QT15 | 15 kg | 800 W | 40 kg | 560*600*590mm |
| YC-QT30 | 30 kg | 1300 W | 120 kg | 900*670*1230mm |
| YC-QT60 | 60 kg | 1800 W | 140 kg | 1130*750*1300mm |
Maszyny:
Drugi typ: Wsadowa maszyna do temperowania czekolady z funkcją chłodzenia
Ta maszyna do czekolady ma funkcję podgrzewania i tunel chłodzący oraz może automatycznie regulować temperaturę zgodnie z danymi ustawień na ekranie dotykowym naszej maszyny.
Ta maszyna będzie miała dobrą krzywą temperowania, na przykład podgrzeje ją do 45-50°C, a następnie schłodzi do 27-29°C, na koniec podgrzej trochę czekoladę do 30-32°C. Różne czekolady będą miały inną krzywą temperowania.
* Temperuj 6-60 kg czekolady w każdej porcji w zaledwie 15-20 minut
* Panel sterowania z ekranem dotykowym dla łatwej obsługi
*Kompaktowy rozmiar
*Wyjmowana pompa śrubowa
*Regulowana prędkość pompy śrubowej
*Regulowana prędkość miksera
* Dozowanie pedałem nożnym, dozowanie automatyczne
*Płyta osadzająca, wibrator i oblewarka są opcjonalne
Parametry techniczne:
| Pojemność | YC-T6 | YC-T12 | YC-TP25 | YC-TP40 | YC-T60 | YCTP100 |
| Wydajność | 6L 18kg/godz | 12L 36kg/godz | 25 litrów 75 kg/godz | 40L 120kg/godz | 60L 180kg/godz | 100L 200KG/godz |
| Całkowita moc | 1,6 kW | 2,2 kW | 4,5 kW | 5 kW | 3 kW | 6,5 kW |
| Waga opakowania | 75 kg | 100 kg | 245 kg | 330 kg | 120 kg | 430 kg |
| Rozmiar maszyny (L*W*H) | 610*545*730mm | 610*580*750mm | 1060*840*1780mm | 1210*980*1880mm | 945*845*1330mm | 1600*770*1100mm |
Maszyny:
Trzeci typ: maszyna do ciągłego temperowania czekolady
Jest to niezbędny sprzęt do produkcji naturalnego masła kakaowego i czekolady odpowiadającej masłu kakaowemu (CBE). W tej serii zastosowano specjalną procedurę temperowania zgodnie z zasadą formowania kryształków pasty czekoladowej w różnych temperaturach, aby ściśle i automatycznie kontrolować wymaganą temperaturę pasty czekoladowej w każdym procesie produkcyjnym. Procedura ta zapewnia jakość czekolady o mocniejszym smaku, gładkim smaku, dobrym wykończeniu i dłuższym okresie przydatności do spożycia.
Ta maszyna będzie miała dobrą krzywą temperowania, na przykład podgrzeje ją do 45-50°C, a następnie schłodzi do 27-29°C, na koniec podgrzej trochę czekoladę do 30-32°C. Różne czekolady będą miały inną krzywą temperowania.
Parametry techniczne:
| Model Parametry techniczne | QT100 | QT250 | QT500 | QT1000 | QT2000 |
| Wydajność produkcyjna (kg/h) | 100 | 250 | 500 | 1000 | 2000 |
| Moc całej maszyny (kW) | 6,5 | 8.3 | 10.57 | 15 | 18,5 |
| Masa maszyny (kg) | 390 | 580 | 880 | 1200 | 1500 |
| Wymiar zewnętrzny (mm) | 1000*600*1650 | 1100×800×1900 | 1200×1000×1900 | 1400×1200×1900 | 1700*1300*2500 |
Maszyny:
